九州大分らぁめんたまがった横浜西口店

2016年11月30日夜

今日は職場の研修でした。50歳になる年に行われる研修です。集まるのは50歳の人たちです。ということは久しぶりに同期に会えるのです。
朝10時から19時くらいまで行われました。もちろん親睦会も含みます。
そして解散後は滝田健司と曙さんと私の3人で一軒目酒場に行くことにしました。滝田健司と曙さんが昔同じ職場で働いていたことを今日初めて知りました。それぞれ懐かしい話で盛り上がりました。
滝田健司は揚げ物ばかり食べていました。最近コッテリ系が好みになってしまったとのことでした。そして最後にラーメンを食べることにして私が選んだのがたまがったです。曙さんも北九州の人なので豚骨ラーメンなら好みに合うかなと思ったのです。
三人共ラーメン：710円の食券を買って店内に入りました。ラーメンはすぐに出てきました。スープはもちろん豚骨スープで美味しかったです。麺はかためで注文したのでこれも好み通りでした。チャーシューも大きいものが入っていてなかなか食べごたえがありました。
滝田健司はここのラーメンがかなり気に入ったようで満点の評価でした。曙さんも満足してくれたようでした。

滝田健司評価：★★★★★

曙さん評価：★★★★☆～★★★★★

管理人評価：★★★★☆

2015年12月27日昼その１

今日は朝一番で散髪に行く日でした。いい天気でしたが富士山は見えませんでした。帰宅後、気になっているレッツノートの価格がかなり上がっているのでもう今のうちに買うしかないと決心しました。そしてまずはラーメンを食べるべく天王町まで歩いていきました。お目当てはどんとこい家という家系ラーメン屋です。情報によれば日曜日も営業しているはずなのですが今日は営業していませんでした。しかたなくつけ麺桜の如くに行ってみたのですがここも休み。仕方なく相鉄線で横浜駅に出ました。そして豚骨ラーメンで攻めてみることにしました。1軒目はたまがったです。1万円札を両替してもらってから外の券売機でラーメン：710円の食券を買って店内に入りました。

店員に食券を渡すと麺のかたさを聞かれるのでかためでお願いしました。そしてすぐにラーメンが出てきました。かための場合のゆでる時間が30秒なのです。スープを飲んでみると醤油味が強めの豚骨スープです。麺は極細麺でかためでした。紅生姜とゴマを投入してから食べました。大きめのチャーシューも美味しかったです。

管理人評価：★★★★☆　

2012年03月19日昼その２

久しぶりに麺屋維新で数量限定の煮干らぁめんを食べた後、岡野の交差点に出て吉村家に来てみましたが相変わらず大混雑していたので断念。ゴル麺は道路の向こう側で行くのが面倒だったし、一風堂もイマイチ気が進まず、そのまま横浜駅に向かいました。大勝軒の看板を持った人がいたのでそっちの方に向かいました。大勝軒はあまり好きではないので隣にあるたまがったに寄ることにしました。行列は全部大勝軒の行列かと思っていたのですが、そうではなくてたまがったの行列もあったのです。しかも両店の行列の最後尾が交差しているような感じで分かりにくかったです。まず先に券売機で食券を買わないといけないので券売機に向かいます。らぁめん：650円の食券を買って行列に並びました。たまがったの右隣にたまがったの分室のようなものができていて団体客専用のスペースのようでした。回転が悪くなかなか順番がまわってきませんでした。そのうち大勝軒の行列よりたまがったの行列の方が長くなってきました。そしてやっと店内に案内されました。平日は半ライス無料と書かれていました。食券を渡して麺のかたさはバリカタでお願いしました。またサービスの半ライスも注文しました。

バリカタだったのですぐにラーメンが出てきました。紅生姜とゴマを振りかけてから写真を撮りました。そしてスープを飲んで麺を食しました。バリカタだとちょっとかたすぎたかな？と感じました。麺を食べ終わる前に海苔でライスを巻いて食べてみました。もちろん美味しかったのですが、やっぱり家系ラーメンのスープには勝てないような気がしました。醤油味が重要なのかもしれません。

麺もライスも食した後は、スープを飲みましたが、一緒にレンゲに入ってくる青ネギがシャキシャキしていて良かったです。
管理人評価：★★★★☆

2010年12月04日昼その１

吉村家に並んでしばらくたってからゴル麺の存在を思い出してしまいました。まだ弟氏が行ったことが無いお店だったのでゴル麺にすべきであったと後悔しましたがそのまま吉村家でラーメンを食べました。吉村家を出た後、せっかくなのでゴル麺の前を通ってみることにしました。ゴル麺も行列ができていました。そのままゴル麺は通過しましたがやっぱり1軒だけでは私が物足りないので2軒目に行ってみることになりました。たまがったに決めて現地に向いました。ここも行列ができていました。隣の大勝軒も行列ができていました。行列の長さは同じくらいです。先に食券を買うようでしたので私はラーメン：650円、弟氏もラーメン：650円の食券を買いました。その後すぐに順番が来て店内に入りました。麺のかたさを聞かれたので私はバリカタ、弟氏は普通にしていました。ラーメンはすぐに出てきました。食べる前に紅生姜、ゴマ、ニンニクを投入しました。スープを飲んでみると濃厚な豚骨スープでした。骨を感じることができるようなスープでした。コクがあって美味しかったです。麺は極細ストレートでかたさもちょうど良かったです。薄かったですが大きいチャーシューも美味しかったです。満足してお店を後にしたのでした。

管理人の弟氏評価：★★★★★

管理人評価：★★★★★

2009年12月31日昼その２

山頭火から出て、東急ハンズでトイレに行ってから2軒目のラーメン屋を探しに行きました。たまがったに行ってみるとなんと隣の大勝軒、向かいの横浜ハイハイ楼も営業していました。去年と同じパターンになってしまいますがたまがったに寄ることに決めました。券売機が店の外にあるのですがラーメン：650円の食券を買って店内に入りました。店員に食券を渡してバリカタでお願いしました。その後どんどんお客さんが入ってきてすぐに満席になりました。周りの人たちの会話を聞いていると大勝軒が混んでいるんで並ぶのが嫌でこちらにながれてくる人が多いような感じでした。ここはすぐに出てくるので早めに情報を携帯のメモ帳に入力しました。席が狭いので座りづらいです。そしてすぐにラーメンが出てきました。スープを飲んでみると美味しい豚骨スープです。麺は極細でかためで良かったです。チャーシューも大きくてトロトロで美味しかったです。スープを飲むときに青ねぎが一緒に入ってくるのですがこの相性も良かったです。既に以前全文を紹介していますが、たまがったというのは男のいちもつ金玉が上がるぐらいびっくりしたと言う意味であるということがお店の外で紹介されているのですが、さすがにそこまでびっくりする程の味ではありませんでした。
管理人評価：★★★★☆

2008年12月31日昼その２

今日で終わりなのでもう一軒行くことにしました。最近太ってきているので軽めの所ということでたまがったに行ってみることにしました。相変わらず隣の大勝軒は行列ができていました。私は予定通りたまがったに行き、まずは店の外にある食券券売機でラーメン：650円の食券を買って店に入りました。店内は混んでいて、私が入ってちょうど満席になってしまいました。麺のかたさはバリカタでお願いしました。バリカタだったのでラーメンはすぐに出てきました。チャーシューが4枚も乗っていて嬉しくなりました。以前はこんなに乗っていなかったような気がします。最近、豚骨ラーメンには必ず入れる紅生姜とゴマを最初に入れてから食べました。スープを飲んでみると濃厚な豚骨スープでした。濃厚といっても豚骨が濃厚なのではなくて、醤油？か何かのしょっぱさが感じられる味でした。クリーミーな味も好きですが、これだけしっかりとした味も私の好みです。チャーシューもスープで温めて柔らかくしておいてから食べました。トロトロで最高でした。今年はこれで食べ納めになります。皆様今年もお世話になりました。それでは良いお年をお迎えください。
管理人改めかんすけ評価：★★★★☆

2008年02月16日昼その２

今日の2軒目はたまがったです。神奈川新町のお店には何度か行ったことがありますが、今年の1月に横浜駅西口店がオープンしたとのことでした。場所は大勝軒の隣とのことでしたのですぐに分かりました。大勝軒は行列ができていましたがたまがったは行列はできておらず外の食券券売機でらぁめん：630円の食券を購入して店内に入りました。すると横浜ウォーカーで紹介されていた店長さんがいました。食券を渡して好みを聞かれたので普通にしました。麺の固さは色々と選べるようでした。ちなみに私の隣の人は「粉おとし」で注文していました。粉おとしはなんと3秒しかゆでないのです。九州のラーメンは注文してからすぐに出てくるのでいいですね。スープは極めて濃厚な豚骨スープで、細麺との相性がいいですね。食べ方の説明が書かれていて白胡麻と紅しょうがをたっぷり入れて味付けしてくださいとのことでしたので実行してみました。特に味を壊してしまうようなものではなかったので皆さんも是非試してみてください。

「たまがった」の由来
私たちのふるさと九州は大分県国東半島の付け根、豊後高田地方の方言の一つで、たまがったとは、男のいちもつ金玉が上がるぐらい「びっくりした」「驚いた」「感動した」時などに使う言葉です。びっくりする程おいしい味、驚く程うまい味、感動する程うれしい味「たまがった味」「ふるさとの味」を皆様にご賞味願えますようにうめえ味づくりに一生懸命努力して参りますのでよろしくお願い致します。店主
（看板資料より）
管理人評価：★★★★☆