2010年01月16日昼その１ 横浜市中区伊勢佐木町
掲示板でしゃもじファン殿に教えてもらったラーメン屋に早速行ってみることにしました。三国家と濱家です。日ノ出町から歩いていくことにしました。濱家の前を通過して行きましたが既に営業していました。24時間営業と書かれていました。三国家の方は錦堂があったところの近くとのことでしたのですぐに分かりました。
ちょうど11時で開店時間でした。私は3番目くらいに入ることができました。伝統の醤油と究極の塩という何やらどこかで聞いたことがある形容詞でしたが、私は醤油ラーメン並：650円の食券を買って店員に渡しました。麺かためでお願いしました。その後もどんどんお客さんが入ってきました。あまり待つことなくラーメンは出てきました。
スープを飲んでみるとクリーミーな豚骨醤油味でした。最近の私の好みの味です。麺はあまりかためではありませんでしたがちょうどいい感じでした。麺の形は壱六家の麺のような感じでしたが食べた感覚は違っていてこっちの方が好きです。
海苔はスープに入れずそのままパリパリと食べました。鶉の玉子と白ネギが印象的でした。スープが美味しかったので全部飲んでしまったのでした。その後もお客さんがどんどん入ってきていました。
管理人評価：★★★★☆