2020年10月19日昼 横浜市中区錦町
今日はいい天気でした。今日はラーメン大将錦町店に行ってみたかったのです。11時過ぎには家を出てお店に向かいました。
到着してみると既にほぼ満席で券売機の前にも行列ができていました。
私はラーメン：650円、のり：100円、ライス：100円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためです。
厨房の様子を見ていたらまさに私のラーメンが作られようとしたときに間違って大盛にしてしまったようで、別の器で作り直していました。何だか麺の量が少なくなったような気がしていい気にはなれませんでした。そのラーメンがそのまま私のところにやってきました。
海苔をスープの中に沈み込ませてからスープを飲みます。やっぱり本店のスープより美味しく感じます。きっと錦町店の方が背油の量が多いのではないかと思いました。
でも今日は幸せになれるような感じではありませんでした。
麺のツルツル感は感じました。海苔で麺を巻いて食べたり、ライスを巻いて食べたりしました。
管理人評価：★★★★☆