2009年06月06日昼その2 横浜市中区港町

1軒だけじゃ物足りないし、せっかく関内まで来たので久しぶりに唐桃軒に寄ってみることにしました。ここは以前テレビでも紹介されたことがあるところで、チャーシューが有名なお店です。お店の前まで行ってみると満席でした。ちょうど出て行くお客さんが1人いたので運良くすぐに席に座ることができました。その後来た人達は外の席になっていました。雨もあがっていたので外でも食べられそうでした。私は一番奥の席でした。何も分からないままとにかくチャーシューメン:900円を注文しました。その後スープの味が醤油、塩、味噌と3種類あることが判明。またベースは塩であることも書かれていました。ということはスープの指定を何も言わずにただチャーシューメンを注文した私の場合は塩スープのチャーシューメンになるのでしょうか?隣の人のスープを見ると明らかに塩っぽい感じでした。以前食べたときには確か醤油味だったような記憶があったのですが、最近変わったのかな?なんて思っているうちにラーメンが出てきました。スープは明らかに隣の人のスープの色と違いました。飲んでみると醤油味でした。麺は細いストレート麺でした。そして大きなチャーシューが3枚も入っていました。確かに美味しくて素晴らしかったのですが、先ほどのR&Bのチャーシューが素晴らしすぎてこちらのチャーシューが霞んでしまいました。帰り際に店員にスープを聞いてみたらやっぱり醤油とのことでした。何も指定せずにチャーシューメンを注文すると醤油になるのだそうです。
管理人評価:★★★★☆