2008年12月20日 藤沢市朝日町
土曜日の作業は一応今日で終わる予定です。最後なので極味家か！とも思いましたが、今日はART2さんを見かけたので昼食にラーメンを誘ってみました。OKとのことで、どんなラーメンが好きか聞いてみたところ、広島出身で九州にいたときに豚骨ラーメンが好きになったとのことでしたので直角に行ってみることにしました。ART2さんは大分にいたらしいのですが、熊本では替え玉とはいわず、替え麺という話とか、長崎までちゃんぽんを食べに行ったときの話などを聞かせてもらいました。いつものように隣の駐車場に車を止めて店内に入りましたがまぁまぁ人が入っていました。とんこつ味噌ラーメンが新登場とのことでしたので私はとんこつ味噌ラーメンの普通盛：850円（上の写真左）、ART2さんはとんこつ塩：600円（上の写真右）の食券をそれぞれ購入して店員に渡しました。私だけ麺かためでお願いしました。後で気が着いたのですが隣の駐車場を使用している場合には玉子か海苔がつけられるはずだったのですがすっかり忘れていました。とんこつ味噌ラーメンの場合は替え玉はないが、その代わりに大盛がありました。先にとんこつ塩が出てきて、しばらくしてからとんこつ味噌が出てきました。スープを飲んでみると、もともとドロドロしたとんこつスープだったのでどろっとした味噌味のスープでした。私はこのどろっとしたスープは豚骨より味噌の方が合っていると感じました。麺は太麺でモチモチしていました。やっぱり細麺もいいけど太麺もいいですね。普通盛でしたが結構食べごたえがあったので今回も1杯でやめたのでした。ART2さん曰く、大牟田ラーメンは食べたことがないので分からないが、博多ラーメンとは全然違っていたし、逆に京都の天下一品のラーメンを思い出したとのことでした。
ART2さん評価：★★★☆☆（3.5）
管理人評価：★★★★☆