かごしまラーメン 我流風 大船店

2008年07月18日夕 鎌倉市大船駅

080718_1645~0001

弁慶の背油ラーメンが頭が痛くなるほど濃厚だったのでしばらく口の中が変な状態で味覚もおかしくなってしまいました。その後田町を経て鎌倉に戻りましたが途中、大船駅でお腹がすいたのでラーメン屋に寄ることにしました。弁慶の口直しを兼ねてサッパリとしたつけ麺が食べたかったので我流風に決めました。先客は無し。予定通り、我流風のつけ麺:800円を注文しました。その後どんどんお客さんが入ってきました。我流風のつけ麺は「豚骨魚介スープに絡む刻み豚とろチャーシューを加えました」と紹介されていました。この紹介分を先に読んでおいたのが良かったです。実際に食べているときに刻みチャーシューを意識して感じることができました。麺はコシのあるしっかりとした麺でした。スープにつけて食べてみると酸っぱさやしょっぱさ、味が濃いわけでもなく、普通のラーメンのスープにつけて食べているような感じでした。麺はやや少なめでしたが今回の私の状態ではこれくらいでちょうど良かったです。麺を食べた後も、スープがちょうどいい味なので特にスープ割をすることなくそのままゴクゴクと飲み干してしまったのでした。満足満足!
管理人評価:★★★★☆

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です