らーめん山頭火 横浜店

2007年06月26日夜　横浜市横浜駅近く　ホームページ

夕方から東急ハンズに用事があったので出かけました。昼はつけ麺で物足りなかったので山頭火あたりに寄ってみようかなと思いながら出かけました。吉村家は行列が出来ておらず、山頭火の前を通ったら夏季限定のしおそばというメニューがあるとのことでしたので帰りに山頭火に寄ることにしました。店内に入ると先客は数名。しおそば（冷やし）：750円を注文しました。メニューに書かれた説明によると南高梅を使用した秘伝のタレ、数量限定のとろ肉、焦がしネギ、豆苗とよく混ぜてお召し上がりくださいとのことでした。出てきたラーメンは写真のようにお洒落な盛り付けできれいでした。固めで歯ごたえのある麺ととろ肉はさすがは山頭火！と思わせるものでしたが全体的にさっぱりしすぎていてサラダを食べているような感じでした。しかし山頭火の新しいメニューとして考案されたのであろうと思わせる新鮮さを感じることができました。白ネギはすぐに分かりましたが豆苗というのはとうみょうと読むらしく中国から伝わってきた野菜とのことでした。また山頭火では子供などのためにねこじたラーメンというメニューもあるとのことでした。スープはアツアツのまま麺だけを冷やしてからスープに入れるのだそうです。そして最後に出てきたジャスミン茶を飲んで店を出ました。
管理人評価：★★★☆☆