麺どころ 魁

2007年01月20日夜　横浜市保土ヶ谷区星川

昼は桜花で1時間も行列に並んで時間がかかってしまい、帰宅したのは15時ころになってしまいました。その後録画したものを何か見ようとしたのですがその前にラーメン日記を書き終えて少し横になっているうちに寝てしまいました。18時には起きて少ししてから夜もラーメンを食べに行くことにしました。今日はもともと桜花か魁に行きたいと思っていたので魁に行きました。ここはドアが重くて入るのが大変です。19時半ころでしたが先客は1名。私は食券券売機で魁つけ麺：980円の食券を購入しました。スープ割はセルフにしているとのことでしたがなかなかいいアイデアですね。実は今日の昼も桜花でつけそばを食べたときに混んでいたのでスープ割を頼むのをやめてしまったのです。スープ割を頼むのって面倒だったのでこれは私にはいいと思いました。昼に食べた桜花と比べると麺はこちらの方がやや細めでしたがコシがあって噛むのに顎が疲れるような感じでした。玉子は桜花の玉子が完璧だったのでここの玉子は少ししょっぱくて半熟具合も少しムラがありましたが平均よりは良かったと思います。チャーシューも桜花の炭火炙りチャーシューと比べてしまうと劣りはしますがこれもトロトロでおいしかったと思います。そしてセルフのスープ割をしてスープを飲んでみるとこれがなかなかやめられないやみつきになるような感じのスープでした。帰路は、今日テレビ神奈川で紹介されていた横浜光のプロムナードを見て帰りました。
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