ひなどり

2005年12月15日　鎌倉市 鎌倉駅近く

今日は朝から逗子でひこまっくす氏と待ち合わせをしてその後トミー氏と合流しました。私はその後鎌倉に行く用事があったのですが、トミー氏はそのまま大船まで戻らなければならなかったようで、逗子でラーメンを食べていくことにしました。ラーメン屋を何軒か見つけたのですが満席だったり、店の雰囲気がイマイチだったりしていたので私は鎌倉に行ってひなどりでラーメンを食べることにしました。トミー氏は大船に出てから食べるとのことで、ひこまっくす氏はなぜか私と一緒に鎌倉駅で降りました。そのままひなどりに直行しましたが店の外に2名並んでいました。我々はその後ろに並びながら外に張り出されているメニューを見て何にするか悩みました。私は既に過去2回とも煮干し醤油だったので、今回は塩ちゃ～しゅ～麺：1000円（上の写真左）とチャーダレ玉子：100円を注文しました。ひこまっくす氏は初めてということもあって煮干し醤油味：800円（上の写真右）と、平日ランチサービスで半額になっていた焦がしちゃ～しゅ～御飯：150円を注文していました。メニューはこれ以外にも徳島産の味噌を使った味噌ラーメンや、つけ麺などもありました。私が注文した塩ラーメンの塩はヒマラヤ産とのことでした。ここのラーメンは外の看板に魚介ダシ和風らーめんと書かれているとおりさっぱりしていますが、麺が細い割には固めでしっかりしていて食べごたえがあります。チャーシューもおいしくて感動しました。トッピングで注文したチャーダレ玉子はラーメンに入れてはいけないとのことで一口で食べきりました。レンゲを使わずにスープを飲むことを推奨しているので器を抱えてスープをゴクゴクと飲みました。以前は横浜家系のようなラーメンが好きで、ひなどりのようなさっぱりしたラーメンはあまり好みではなかったのですが、最近徐々に好みが変わりつつあるので、ここのラーメン屋の評価は来るたびにあがります。ひこまっくす氏曰く、とってもおいしかったけれど、煮干しのガラが下に溜まっていて、終盤になるとそれが麺に絡んで、味も食感も損なわれてしまったことが残念。あと、チャーシューも柔らかくてジューシーなのに何だか少し不自然な甘さがあって残念だったとのことでした。
ひこまっくす氏評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★★