みかくや

2005年04月02日昼　藤沢市六会

今日はバルデラマ氏に作業を手伝ってもらう日でした。11時にお迎えに行く予定だったのでまずは7時30分に家を出て3週間に一度の散髪に向いました。一番乗りを目指したのですが駐車場でゆっくりしていたら3番目になってしまいました。しかし10時には終わりバルデラマ氏を迎えに行ってそのまま六会のみかくやに行きました。私はまだ塩ラーメンを食べていなかったので塩らーめん：700円と優秀赤玉：100円、バルデラマ氏は味噌らーめん：850円にしました。11時半すぎに来たのですが今回もお店はガラガラでした。塩らーめんの麺は味噌らーめんの麺とは違って細い麺でした。こういう麺は好きです。玉子はもともと半分入っていたのに更に優秀赤玉を注文したので写真のように1個半入っています。チャーシューもおいしかったです。スープも良かったですが食べ終わった後の後味に苦さを感じてしまいますし最後まで飲み干すところまでいきませんでした。バルデラマ氏の味噌らーめんは、こだわりは感じるが…とのことでした。店長の話では今日のスープはいつもと違って新潟の鶏を使っているとのことでした。いろんな素材を使って試行錯誤しているのだそうです。ところで前回からW21CAを使って写真撮影をしているのですが前回は少し画像が暗いとの指摘でしたので少し明るめに写してみました。（少し明るすぎましたかね？）
バルデラマ氏評価：★★★☆☆
管理人評価：★★★★☆