らー麺本丸亭 厚木本店

2003年11月22日　厚木市

今週はラーメン不足である。というわけでわざわざラーメンを食べに厚木まで行ったわけではないのですが、今日は散髪に行く日だったので藤沢に出かけました。その後、神奈川県内の武田の史跡が秦野、寒川にあるとのことでしたので秦野のなんつッ亭に行くべく13時ころに藤沢を出発。しかし神奈川のラーメンという本によれば営業時間が午後2時までということで相模川を渡る手前で断念し、急遽厚木の本丸亭に向かうことにしました。本丸亭は「神奈川のラーメン」の塩ラーメン部門で1位のところなので少し期待すると同時にもともと塩ラーメンはあまり好きではないのでひょっとしたらこのまえの綱島の桃源のように長時間並んだ割にイマイチということも考えられます。場所は本厚木の駅の近くですぐに分かりました。13時20分ころ着きましたが既に外に15～16人、中に5～6人並んでいました。店の雰囲気は決して洒落ているわけではありませんでしたが店内は小奇麗そうな感じで全席カウンターでした。外に並んで待っている間に書いてあった説明書きを読んでいましたが、ここは塩ラーメンが有名で、スープは豚骨ベースに丸鶏を贅沢に使って煮出した清湯スープに極上昆布と、対馬の焼アゴから煮出した和風スープを加えたものだそうで、麺は栃木県佐野市の青竹手打ち麺を使っているのだそうです。比較的回転がいいのですぐに店内に入れました。既に売り切れのメニューもありましたが私が注文したのは本丸塩らー麺：700円でした。本丸と赤丸というのがありますが赤丸は辛いタレ？のようなものがついているのだそうです。結論からいうとここの塩ラーメンは素晴らしいです。塩ラーメンはイマイチなどといっていた「塩ラーメン」を超越したうまいラーメンでした。スープはおいしいし、麺もまぁまぁ、ワンタンも入っていて、更に特筆すべきはものすごく柔らかくて分厚いチャーシューです。これは山頭火のとろ肉よりおいしかったです。今日は塩ラーメンも好きにさせてくれたお店に出会えました。
管理人の母評価：★★★★★
管理人評価：★★★★★