山菜割烹 佐助

2003年11月03日　長野県真田町

番外編
昨晩は群馬県吾妻郡嬬恋村のペンションに宿泊し、白糸の滝を見てから再び群馬県側に戻って鳥居峠を越えて長野県真田町に入り、角間渓谷、長谷寺、信綱寺、真田本城を見学後萱葺き屋根のお店である山菜割烹佐助に寄りました。注文したのはくるみざる：800円でした。写真のように普通のざるそばにおつゆが味噌味でそこに胡桃を入れて食べます。今まで食べたことのないそばでした。