2018年12月29日昼 横浜市西区 横浜駅近く ホームページ
今日から年末年始の休暇です。今日から1月3日まで6連休です。
昨晩はヨッシーとカールおじさんと飲みに行ったので今日は元々予定は入れていませんでした。朝6時半頃起きて朝食を食べてからゆっくりと過ごしていました。
昼になったので出かけました。吉村家で家系ラーメンの食べ納めです。
11時頃に到着したのですが物凄く混んでいて30～40人くらい並んでいました。
でも並ぶことに決めて先に券売機でラーメン：700円、ライス：110円、海苔：50円の食券を買って行列に並びました。
40分くらい待って店内に入ることができました。好みを聞かれたので麺かためにしました。ほとんどの人が麺かためでお願いしていました。
ラーメンは写真のように海苔で覆われた状態で出てきました。海苔を移動させてスープの中に沈み込ませてからスープを飲みました。美味しい豚骨醤油です。
豚骨より醤油が強い感じです。もともと吉村家のスープはそんな感じでしたが、最近益々洗練されてきているように感じます。コッテリというよりサッパリした感じです。麺は普通の硬さのような感じでした。チャーシューが素晴らしいし、ほうれん草のシャキシャキ感も素晴らしいです。
後半は海苔でライスを巻いて楽しんだのでした。
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