2018年07月28日昼その１ 横浜市西区南幸
今週末は台風がやってくるので家でゆっくり過ごすことに決めました。先日ホームセンターで購入したチェアに座って山の本を読んだりしていました。そして11時頃になったのでラーメンを食べるべく横浜に出かけました。
特にあてはなかったのですが、ジョイナスのお店紹介の所でAFURIが「空」になっていたので行ってみることにしました。でも実際は空ではなくて4、5人並んでいました。私は柚塩ラーメン：1080円の食券を買って行列に並びました。その後すぐに店員がやってきたので食券を店員に渡しました。そこでスープは淡麗、チャーシューは炙りチャーシューを選択しました。その後すぐに店内に案内されました。席に座って水を飲んで少し経ったところでラーメンが出てきました。見た目が美しいラーメンでした。レンゲを退かして写真を撮りました。
スープは確かに柚子の風味がしましたが、言われないと明確に「塩」とは認識できない感じでした。まぁ、塩でも醤油でも美味しければ良いのです。
麺は極細麵でコシがありました。チャーシューが素晴らしかったです。口の中に入れるととろけるような感じで旨味で舌が反応しました。プルルン！という感じで素晴らしかったです。
その後極細麵を楽しんだのでした。
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