2022年02月21日昼 横浜市中区錦町
膝の手術とかコロナ感染とか色々あって、既に外出は可能な状態ではあったのですが、保健所から届いた食材の処理などもあって今日からやっとラーメン食べ歩きを復活することにしました。
まだ長時間歩くのは難しいので車で行くことにしてラーメン大将に向かいました。今日はまぁまぁ混んでいました。
券売機でチャーシューキムチラーメン：950円の食券を買って入店後店員に渡しました。好みは麺かため、ネギ増し。
水を自分で入れてカウンター席に座ります。そしてすぐにラーメンは出てきました。スープを飲みます。薄いんですが美味しいスープです。麺のかたさも最高。長さも程好くて食べやすいです。一度キムチを体験してしまうとキムチ無しではいられないですね。それからネギ増しも必須です。
海苔は麺を巻いて食べるだけです。ほうれん草はサッパリしていて良かったです。
管理人評価：★★★★☆