自家製麺 TANGO

2022年01月05日昼 埼玉県さいたま市桜区田島 ホームページ

去年判明した左膝の円盤状半月板ですが、1/26に手術をする予定です。そのための事前検査を今日行いました。8:45までに西浦和の病院に行って受付を済ませなければいけなかったので6時前には家を出ました。
予定通り検査(採血、胸のレントゲン、心電図、腕と足の血圧、検尿)は実施され、問題なしでした。これで後は1/21にPCR検査、入院当日に胸のCTを撮って翌日の手術を迎えることになりました。
そしてちょうど昼の時間帯だったので西浦和でラーメンを食べて行くことにして検索して自家製麺TANGOに決定。駅のすぐ近くでした。
入店してすぐに小さな券売機がありました。メニューを見るとラーメン、つけ麺、まぜそばの3種類のようでした。私はラーメン:850円と味玉:100円の食券を買ってカウンター席で店主に渡しました。店主は狼煙のシャツを着ていました。紙エプロンも用意されているようでしたが私は使いませんでした。
そしてラーメン登場。太麺、太いシナチク、味玉、チャーシュー、中央にはネギがありました。スープを飲んでみるとコクのある美味しいスープでした。つけ麺のスープはもっとドロドロしているようでした。
つけ麺屋さんなので麺は太麺でコシがあって美味しかったです。シナチクもかためで凄くシャキシャキしていて食べ応えがありました。
帰路、秋葉原で途中下車してコーヒー豆を買って、ヨドバシカメラでレンズを見て帰ってきたのでした。
管理人評価:★★★★☆

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