2014年11月08日昼その３ 長野県上田市大手
大黒食堂を出て再び坂城に戻って、村上義清の妻が自刃した場所である姫宮の跡を確認してから上田に向かい、岩鼻にある千曲公園から夕方の上田の夜景を見ました。
そしてひばりやというラーメン屋に向いました。2軒ともサッパリしたラーメンだったので物足りなさを感じたのでしょうか？場所は上田城のすぐ近くでした。食べログによると豆乳ラーメンでアンチエイジング！と紹介されていました。
お店に入って席に座りメニューを確認すると豆乳ラーメンはありませんでした。お店の人に聞いてみると豆乳ラーメンは特製なのでメニューには書いていないとのことでした。ベースは豆乳味噌ラーメンだが、醤油もできるとのことでした。悩んだ末に豆乳味噌ラーメン：800円にしました。
ラーメンはすぐに出てきました。スープを飲んでみると確かに豆乳の味がしました。味噌と豆乳はよく合いました。コクがありましたがゴクゴク飲めるスープでした。そして具が面白かったです。ナスとか高野豆腐とかが入っていたのです。スープが豆乳なので自然に感じました。挽肉も入っていて気がついてみたらなんとスープを全部飲んで完食してしまったのでした。
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