はじめ

2004年04月17日 藤沢市

今日は3週間に1回の散髪の日です。いつもなら朝一番で藤沢の散髪屋に行くのですが今日は10時にフォレスター号の1年点検でしたので藤沢についたのがお昼頃になってしまいました。散髪屋も混んでいて終わったのが14:30。それからラーメン屋に向うことにしました。今日のお目当ては湘南台の湘南家でした。ここは高座豚だけを使っているトンコツスープなのだそうです。実は先日綾瀬の名物は高座豚である!という話を聞いたばかりで、今日偶然にもラーメン雑誌で高座豚の湘南家の情報を入手したのです。しかし時間が遅くなってしまったこともあり近所ですませることにしたのでした。以前藤沢本町に住んでいたこともあり以前から気になっていた「はじめ」というラーメン屋に入ってみることにしました。店に入ると7席のカウンターはちょうど私が座って満席になりました。こんな時間でこんなに混んでいるので期待が高まりました。私が注文したのはらー麺:600円です。待っている間にとなりの人が食べていたつけ麺がすごくおいしそうでした。麺が太くてモチモチしていそうでした。私のらー麺はなんとも説明しがたい味のスープは決して飲み干す気にはなれませんがそんなにまずいわけでもありません。チャーシューも普通のラーメンのわりにはたっぷり3切れ分厚いのが入っていて満足。しかし店を出てしばらくたってからやっぱりスープがまずい!という結論に達しました。
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