松壱家 本店

2009年01月31日　藤沢市藤沢駅近く　ホームページ

先日職場で久しぶりに会ったH谷氏の話では松壱家藤沢本店に季節限定のラーメンがあったとのことで気になっていました。今日は本当は千葉に行こうかと思っていたのですが天気が悪そうだったので明日に延期して会社に来ました。最近休みがありません。休日出勤の時には直角が定番でしたが、今日は例の松壱家本店の新メニューを確かめに行くことにしました。松壱家藤沢南口店の近くの駐車場に車を止めて歩いて行きました。本店には駐車場があるらしいのですが北口に行くのに時間がかかりそうなので南口側に車を止めました。相変わらず道路が混んでいます。途中北口の駅前にある餃子の王将の前を通ったのですが行列ができていました。気になります。そして松壱家藤沢本店に到着。12時半くらいでしたが私でちょうど満席になりました。店内を見渡してメニューを慎重に確認します。どうやら限定ラーメンというのは「国」というラーメンのようでした。ニンニク油ラーメンでマー油の香りがいいらしいです。しかも味噌味が登場したとのことで店員に食券を渡す時に味噌！といえばいいそうです。せっかくだったので国の味噌の大：1000円の食券を買って店員に渡しました。好みを聞かれたので普通にしました。味噌もあるが…とのことだったので味噌にしました。まずはいつものように海苔をスープの中に入れてからスープをひと口飲みます。味噌といわれなければ分からないと思います。確かにマー油の香りがしましたがスープが黒いわけではありません。ほうれん草、鶉の玉子、青ねぎ、もやし、そしてもやしの上にはピリ辛？の赤い味噌？のようなものが乗っていました。チャーシューは甘み？を感じました。麺の固さは普通でお願いしましたがこれでちょうどいいのかもしれませんね。まろやかな味噌豚骨ラーメンで美味しかったです。
かんすけ評価：★★★★☆