壱六家大船1号店

2007年05月01日夜　鎌倉市 大船駅近く

作業は夜まで続きましたがきりのいいところで切り上げ、後はまた明日に行うことになりました。小池さんらは帰るとのことでしたが、Ｍ＆Ｍ氏はラーメン屋につきあってくれました。Ｍ＆Ｍ氏は壱六家は初めてとのことでしたので概要を説明しました。横浜家系ラーメンで本店は磯子にあります。特徴的なのは鶉の玉子と塩豚骨のメニューです。麺はほどよくコシがあってスープもまろやかな感じのものです。いや、少なくとも今まで私は壱六家に対してはこういったイメージを持っていましたが今日は少し変わりました。寺田家の前に車を止めて歩きました。雨が降っていました。お店に入るとまぁまぁ混んでいました。メニューを見ると味噌豚骨がありました。今日の昼も味噌豚骨でしたが今夜も味噌系にすることにしました。私はみそラーメン並：700円（上の写真左）の食券を購入。Ｍ＆Ｍ氏は塩ネギラーメン中：850円（上の写真右）の食券を購入しました。好みは特に無いので普通にしました。ラーメンは上の写真のように鶉、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギが入っていました。スープを飲んでみると結構味噌の味がしっかりと分かる味噌豚骨でした。しかし麺がいつもの壱六家のコシのある麺ではありませんでした。私の気のせいかそれとも.…。Ｍ＆Ｍ氏曰く、塩豚骨というものを初めて食べた。普通のレベルは超えているが5点満点でいえば3.5点といったところとのことでした。
Ｍ＆Ｍ氏評価：★★★☆☆
管理人評価：★★★☆☆