壱六家大船1号店

2008年08月26日　鎌倉市 大船駅近く　ホームページ

今日は仕事で朝から郵便局に行く用事があり、その後先週取れてしまった歯に銀歯をつけるために歯医者にも寄りました。そしてちょうどいい具合に11時半ころになったので大船駅で降りて壱六家大船1号店に寄ることにしました。壱六家瀬谷店や横須賀店で感動で来た塩ラーメンを近くの大船店でも味わいたかったのです。11時半過ぎにお店に入りましたがすでに数人来ていました。私は塩チャーシュー麺：850円ともやし&キャベツ：50円の食券を購入して店員に渡しました。好みは麺かためでお願いしました。まずはもやしとキャベツが別盛で出てきました。これが別盛で出てくるのが大船1号店の特徴ですね。他のお店ではラーメンの中に入った状態で出てきます。前に注文した人が麺柔らかめだったので麺かためで注文した私のラーメンが先に出てきました。出てきたラーメンに先ほどのもやし&キャベツを入れた状態で写真を撮りました。そして海苔をスープの中に沈みこませてからスープを1杯飲みました。瀬谷や横須賀での感動はありません。そしてキャベツを食べながら麺を引っ張り出してきて食べました。チャーシューメンだったのでチャーシューが沢山入っていました。昔、壱六家で食べた時の写真と比較してみても最近のチャーシューは貧弱のように感じました。そのまま食べ進めましたがやはり感動がありません。瀬谷店や横須賀店ではもっと濃厚でこってり感があったと思います。
管理人評価：★★★☆☆