蕎麦料理処「萱」

2003年09月22日　長野県千曲市

番外編
今日は朝早くから史跡探索を行い、いつものように昼食を食べ損なってしまいました。本当は葛尾城を見た後に坂城町内でそば屋があったので入ろうとしたのですが中は真っ暗で営業しているのかしていないのか不明だったのです。ということですべての予定が終わって明日の準備のためにガソリンを入れたときにガソリンスタンドの兄ちゃんにお勧めのラーメン屋を聞いたのですが返事なし。しかたなくソバでも可と言ったら教えてくれたのが萱というおそば屋さんでした。戸倉駅のすぐ近くなのですぐに分かると思います。お店の名前の通り屋根が萱葺きで風情のある建物です。中に入ると天井は高いしなんだかどこかの豪農の旧屋敷のような感じで高級そうなところでした。注文したのはそばぎりの大盛り：1000円です。写真にあるようにわさびを自分ですっておつゆに入れるのですがすっているうちに涙が出てきてしまいました。麺はコシがあっておいしいのだと思いますがやはり私にはソバの味はわかりません。1000円も出すんだったらやっぱりラーメンがいい！ということが分かりました。そういうことで今後ソバの場合は評価しないことにしました。