ちゃーしゅうや 武蔵

2008年03月20日昼その１　栃木県佐野市　拉麺浪漫館

今日はお彼岸だったので佐野にお墓参りに行きました。事前に調査しておいたラーメン屋は森田屋総本店、万里、宝来軒の3軒です。私は頑張れば沢山食べることができますが母と妹は1軒しか行けないので無難にイオンのショッピングセンターの中にある拉麺浪漫館に行くことにしました。前回は柳屋だったので今回はちゃーしゅうや武蔵にしました。ここは新潟のラーメン屋さんだそうです。拉麺浪漫館に到着してみると前回と同様、佐野ラーメン永華に大行列ができていました。武蔵はすいている！と思ったら予約の名前を書いている人がいたようでなかなか順番がまわってきませんでした。見ているとどうしても家族連れが多いので回転が悪くなっているようでした。店に入る前に注文を聞かれたので3人ともお店の人お勧めであるからし味噌らーめん：690円にしました。食べ方の説明があり、最初にそのままスープを1杯飲んでその後辛味噌を混ぜるというものでした。混ぜる前も混ぜた後も美味しいスープでした。麺は中太でコシがありました。ちゃーしゅうやというだけあってチャーシューが素晴らしかったです。炙り焼きのチャーシューはトロトロで柔らかく、箸の使い方を誤るとくずれてしまうほどでした。素晴らしいラーメンでしたが私の体調が悪かったせいかあまり感動はしませんでした。
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からし味噌らーめん
日本人の食卓に毎日あるものはご飯と味噌汁。ならばと味噌汁をイメージして作り出したのがこのからし味噌らーめん。数十種類の材料が入った秘伝のカラミが味噌らーめんの味を更に引き立てそのうまさ癖になること間違いなし！
（お店の横に書いてあった文章より）
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管理人の妹評価：★★★★☆
管理人の母評価：★★★★☆
管理人評価：★★★★☆