2015年07月14日昼 東京都千代田区外神田
先週末から急に夏になってしまいました。昨日は暑くて昼に外に出かける気も起こりませんでしたが、今日は良く考えてみて冷たいラーメンを探すことにしました。
福の神食堂の限定メニューで冷し煮干し塩そば味玉付き：880円というものがあったので「煮干し」に引かれて行ってみることにしました。外は暑かったです。お店に到着するとまだ店内は空いていました。券売機で「限定A玉子」：880円のボタンを押して食券を店員に渡しました。私はいつも一番手前のカウンター席に案内されるのですが今日もそうでした。そろそろここが定位置になりそうです。
ラーメンはすぐに出てきました。美しいラーメンでした。早速スープを飲もうとしたらスープがゼラチン状でした。なので麺を食べようとするとゼラチンスープが物凄くよく絡みます。冷たいスープは味気ないと思っていたのですが、これは常識を覆させるアイデアですね。煮干しの風味は最初はしたのですが、その後は分からなくなりました。2種類のチャーシューも美味しかったです。煮玉子も素晴しかった。生姜を少しずつ混ぜながら麺を食べ進めるとサッパリとしていて涼しく頂くことができました。
管理人評価：★★★☆☆