2024年03月19日昼 東京都千代田区神田松永町 ホームページ
今日は当初はTokyoStyleNoodleほたて日和を想定していました。
混みそうだったので急いで現場に向かったものの完全予約制らしく敗退。
しかたなく代わりの店を探しました。壱角家にしようかとも思いましたが、ごっつに決めて現地へ。
メニューを確認すると家系超ごっつ：1000円というものがあったのでこれに決めて食券を購入。
席に座って食券を見せると、無料で大盛か半ライスか選べるとのことだったので半ライスを選択。
家系好きのゴルさんは家系超ごっつ：1000円＋無料で大盛を選択していました。通常は280gの麺が大盛で560gになるとのことでした。
家系超ごっつはその名の通りごっつの背油ラーメンと家系が融合したようなラーメンでした。海苔、ほうれん草、チャーシュー、そしてキクラゲが入っていました。
スープは濃厚で背油と豚骨醤油の味もしました。
麺は太い縮れ麺でコシがあって食べ応えがありました。キクラゲのシャキシャキ感が印象的でした。
麺を食べ終えた後は海苔でライスを巻いて食べたのでした。
私が食べ終えるのと同じくらいにゴルさんも食べ終えていました。
ゴルさん評価：★★★★☆（4.1）
管理人評価：★★★★☆