2015年05月27日昼 東京都千代田区外神田
先日の胃カメラの検査の結果が出たというので今日出社する前に病院に寄りました。結果は異常なしで薬ももう飲まなくて良いとのことでした。ラーメンは食べても大丈夫か聞いてみたところ、ラーメンはスープが油っぽいので良くないとのことでした。
私はスープは飲まないことを伝えるとそれならば大丈夫と言われました。多い年は400杯くらい食べることも伝えました。仕事ですか？と聞かれたので半分は仕事のようなものですと答えました。
やっぱりラーメンもお酒も少し控えめにしたほうがいいかもしれませんね。そのまま出社して休憩。
昼になり御徒町方面に向いました。しかし暑くて歩くのも大変だったので途中の一刀家に入ってしまいました。空いていました。塩ラーメン：700円の食券を買って麺かためで注文しました。無料のライスも注文しました。
そしてラーメンとライスが出てきました。海苔をスープに沈み込ませ、チャーシューの上に麺を乗せました。こうするとチャーシューが崩れないのです。そしてスープを飲みます。
塩豚骨の美味しいスープです。塩豚骨スープはたまに食べると美味しいですね。麺のかたさも素晴しかったです。そして鶉の玉子とほうれん草。そしてチャーシューも頂きます。
麺がなくなった頃にふやけた海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振りかけて食べます。海苔の質がイマイチで海苔が破れてしまうのが減点です。改良を希望します。それからおろし生姜が欲しいです。
管理人評価：★★★★☆