2015年03月12日昼 東京都千代田区外神田
今日はいつも通りの時間に出勤。午前中は少し作業に時間がかかってしまい12時を過ぎてから外に出かけました。今日のラーメン屋は最初から決まっていて天想伝楽です。ここの油そばは一度食べたことがあるのですが今週は油そば強化週間ということで寄ってみました。
お店の外には行列は出来ていませんでしたが中に入ってみると満席＋店内での行列になっていました。とりあえず特製油そば：790円の食券を買って店内で待ちました。
私の順番になったのですが後から来た2人組を案内したので、次の順番は私であることを強く主張してなんとかカウンター席に座れたのでした。それから油そばが出てくるまでかなり時間がかかりました。その間にカウンターにあった貼紙に書かれていた説明を読んでいました。
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楽の油そばは鶏魚介油そば。
自家製煮干油に大量の鶏肉をつけ込み奥深い旨味と甘みのあるタレです。麺は自家製面カリウムを含まないモンゴルかん水を使い、のど越しを重視しました。つるっとコシのある麺にこのタレがしっかり絡んで後味の良い油そばに仕上がりました。
麺が残り1/3ほどになったら「追っかけスープ」とコールいただければ濃厚鶏魚介スープをお足ししますので一味違った油そばをお楽しみいただけると想います。
一度で二度美味しい油そばです。
（店内記載資料より）
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状況は上記記載文章の通りで美味しい油そばを食べた後、追っかけスープが濃厚で本当に一度で二度美味しい油そばでした。オススメです。
管理人評価：★★★★★