汐留らーめん

2004年05月07日夜その２　港区東新橋

小伝馬らぁめんでは物足りず、予定通りそのまま新橋へ向いました。新橋から歩いてすぐに日テレのビルに着きましたがエスカレーターで4階まで行ってしまい再び地下まで戻ってきました。行列はまったくなく食券もすぐに購入できました。すでに特製汐留らーめんは売り切れていたのであっさり汐留らーめん：780円の食券を購入しました。席にもすぐにつくことができすぐにラーメンも出てきました。となりの席から「これであっさりだったら普通のはどうなっちゃうの？」という声が聞こえてきましたが、確かにあっさりらーめんのわりにはこってりしたラーメンでした。待っているときからすでにいいにおいもしていましたが一口食べてすぐにうまみを感じました。多分普通の醤油らーめんなのだと思いますが家系を思い出すようなうまみを感じることができました。チャーシューは豚しゃぶのような感じであっさりしていましたがスープがこってりなのでバランスはとれていたと思います。
管理人評価：★★★★☆