徳島中華そば 徳福

2007年09月17日夜　横浜市保土ヶ谷区

徳福は以前同じ場所にあった徳島ラーメン屋さんでしたが、その後博多屋台ラーメン風雷神になっていました。そして先日国道1号線を通過した時にまた福徳の看板があったので今夜行ってみることにしました。ここは歩いて行くことができるのでサンダルを履いてぶらりと出かけてみました。店の前まで来ると確かに徳福の看板になっているのを再確認しました。店内に入ると先客は2名ですいていました。奥の食券券売機のところに行ってみるとメニューは中華そばの小、中、大があり、それぞれに玉子入りと肉入り、更に肉玉そばという組み合わせでした。そういえばつけ麺もありました。徳島ラーメンの特徴はあの肉なので食べたかったし、玉子も好きなので肉玉そばの小：880円にしました。ちなみに小は半玉、中は1玉、大は2玉とのことでした。そしてしばらくして中華そばが出てきましたが小は本当に小さな大きさでした。ラーメン博物館の小ラーメンみたいな感じです。これで880円というのも少し高いですね。ちなみに中だと980円でした。私は夜は食べないようにしているのでこれくらいの量で逆にラッキーでした。最初に玉子を潰してスープに混ぜました。久しぶりの徳島ラーメンでしたが以前はもっとコクがあったような気もしましたがきっと小だったせいだと思います。私は以前仕事で長期間徳島に行っていたことがあったので本場の徳島ラーメンはよく食べましたがだいたいこんな感じだったと思います。
管理人評価：★★★☆☆