らーめん工房ひらやま

2005年11月12日　横浜市神奈川区

今月はラーメンを食べるペースが落ちています。今週末は母が不在なので、妹氏を連れてラーメンを食べに行くことにしました。1年前は私のほうが10kg重かったのに今ではすっかり逆転してしまいました。今日の目的地は神奈川大学の前にある「ひらやま」です。しったかぶりのブタの近くの駐車場に車を止めてそこから歩きました。場所が分からないのでezナビウォークを使って行きました。店が見えてきたら行列ができていたのでさすが！と思ったのですが、近づいてみるとそれはバス停に並んでいる人たちでした。それでも我々が席に着いてほぼ満席でした。私はとんこつらーめん新味のらーめん：630円(上の写真左)と味付玉子：100円を注文しました。メニューにはかつおのダシが効いた魚系の風味と書かれていました。管理人の妹氏はとんこつらーめん：600円(上の写真中央)を注文していました。久留米の現地仕様のスープなので東京の人にはあわないかもしれない！と書かれていました。私のラーメンはスープは先日の戸塚のしんのすけのような感じで、メニューに書かれている通り魚系の風味がしていて良かったです。玉子も質の良さそうなものだったしチャーシューもトロトロでおいしかったです。特筆すべきは麺で、太めでコシがいい麺でしたが少し縮れぎみでもあり口に入れるときの感触が良かったです。これで630円は安いと思います。値段も加味して満点としました。管理人の妹氏曰く、牛の骨を噛み砕いて中の骨髄を飲んだような味のスープでくせがあったとのことでした。しかし基本的においしいラーメンとのことでした。
管理人の妹評価：★★★☆☆
管理人評価：★★★★★