知ったかぶりのブタ

2007年11月11日　横浜市神奈川区六角橋交差点

いつかはもう一度行きたいと思っていた知ったかぶりのブタに行ってきました。ここは初めて行った時に美味しくてもう一度行きたいと思っていたのですがその後何度か行ってみてもなかなか営業しておらず、そのまま足が遠のいていたのです。しかしこのまえボッケもんに行った時にちょうど道路を挟んで反対側にある知ったかぶりのブタが営業していたのです。そして今日行ってみたら営業していました。店の外には行列はできていませんでしたが店内で数名待っている人がいました。向かいのボッケもんは行列はできていませんでした。店内に入って右側に食券券売機がありそこでメニューを見ながら考えました。ラーメンは豚骨醤油とのことで、それ以外にも味噌、コーン、激辛などのメニューがありました。以前何を食べたのか忘れてしまいましたがもうずいぶん昔の話なのであまり考えずにトロチャーシューメン：850円の食券を買って席が空くのを待ちました。若い人も来ていましたが年寄りも来ていました。そのうち席に座れました。ラーメンをつくっている間に器にお湯を入れて器を暖めていました。海苔が邪魔だったので脇にどかしてから写真を撮ってスープをひと口飲みました。背油とマイルドな豚骨醤油のスープは最高でした。背中がぞくぞくしました。それにチャーシューが最高でした。しかし麺がツルツルしていて少し違和感がありました。先日ゴマ屋で一緒にラーメンを食べた人がツルツルの麺が苦手であるという話をしていましたがまさにそんな感じでした。
管理人評価：★★★★☆