和歌山中華そば 井出商店

2007年07月22日昼その２　新横浜ラーメン博物館

2軒目はふくちゃんラーメンを狙っていたのですが40分待ちとのことでしたのでまずは上に上がってみることにしました。すると井出商店が15分待ちくらいでしたのでそのまますぐに並びました。13時35分から並び始めて20分後にはミニ中華そば：550円の食券を購入してその後すぐに入店できました。先ほどのお店は入店してすぐに出てきましたがここはなかなか出てきませんでした。もうずいぶん前の話ですが和歌山県出身のゆかちゃんに聞いた話によると、和歌山ラーメンには蒲鉾が入っているのが特徴であるとのことでしたが、今回の和歌山ラーメンにも確かに蒲鉾が入っていました。スープは徳島ラーメンに近い風味でした。徳島と和歌山は紀伊水道を挟んでいて近いこともありラーメンの味も似ているところがあるような感じでした。私には少しクセのあるラーメンでしたが、管理人の妹氏や管理人の母にはこのクセのある味が気に入ったようでした。
管理人の妹評価：★★★★☆
管理人の母評価：★★★★☆
管理人評価：★★★☆☆