名島亭新横浜ラーメン博物館店

2015年12月26日夜その3 横浜市港北区新横浜 ホームページ

押山君とのラー博でのラーメン対決3軒目は名島亭です。博多ラーメン屋のようでした。お店の外の券売機でミニ築炉釜出しとんこつラーメン:570円の食券を買って店内に入りました。麺のかたさはバリカタにしました。ラーメンは比較的早く出てきました。
紅生姜、辛子高菜、ゴマを投入しました。スープを飲んでみるととても豚骨スープとは思えないほどサッパリとしていました。目隠しして飲むと多分豚骨スープとは思えないと思います。麺は極細麺でした。これくらいの極細麺は久しぶりです。ミニメニューでしたが麺がしっかりと入っていてかなり満足できるミニでした。
押山君評価:★★★★☆
管理人評価:★★★★☆ 

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