2006年09月18日 横浜市中区
たつ屋には2年前くらいに来たことがあります。確か夜中だったと思います。当時の印象は普通の博多ラーメンのように感じたのですが、その後、激ウマラーメン・神奈川の本で紹介されていました。載っていた写真を見ると私が食べたラーメンとは少し違うような気がしました。そのうち確かめに行きたいと思っていました。昨日も店の前を通過したのですが、車を止めておけるところがないので断念していました。しかし今日は別の用事で磯子に行く途中に寄ることができました。麺の固さまで指定する食券を購入する方式は以前と同じでしたが値段が変わっていました。博多ラーメンの麺かため：480円とトッピングの半熟玉子：100円（すいません正式名称を忘れてしまいました）の食券を購入しました。注文してからラーメンが出てくるまであっという間なので驚きました。ラーメンと玉子が別々に出てきたので玉子を入れて写真を撮らせて頂きました。大きなチャーシューからして以前のラーメンとは違う！と思いました。麺は固めでしたが私にはちょうどいい固さでした。しかし次回は「バリカタ」も試してみたいと思いました。豚骨スープはしょっぱくなくマイルドすぎずちょうどいい感じでほとんど全部飲んでしまいました。玉子も上質でしたし、チャーシューも大きくておいしかったです。絶対に以前のラーメンとは違うと思いました。
管理人評価：★★★★☆
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