2011年05月21日昼その２ 横浜市保土ヶ谷区星川
当初は魁に行こうと思っていたのですが、途中で富士屋に寄ってしまいました。富士屋を出て再び歩いて魁に向かいました。先客は6名ほどでした。普通のラーメンも食べてみたかったのですが、でもどうしてもつけ麺が食べたくなってしまい、つけ麺：780円の食券を買って店主に渡しました。
席は向かって一番左側に陣取りました。先に入った2人分と同時につけ麺が出来上がってきました。先にスープを渡され、その後麺が出てきました。写真は上のようにピントがずれてしまい失敗。早速麺をスープに絡めて食べてみると、かたいとかやわらかいというのではなく、こういう麺のことをコシがある麺なのだ！と感じました。
麺をかむ時の食感がたまらないくらい素晴しいのです。スープは魚介系豚骨スープでしたが、もっと濃厚であると更に良いと思いました。途中で唐辛子を投入したのですがあまり辛さを感じませんでした。食後はセルフサービスになっているスープ割りをして楽しんだのでした。
管理人評価：★★★★★