2017年08月20日昼 横浜市神奈川区反町 SNS
今日はいつも通りの時間に起きることができませんでした。昨晩少し遅い時間に寝たせいでしょうか？
実は新しいカメラ欲しい病に罹ってしまったのです。静音シャッター機能が気になるのです。昨晩ヨドバシカメラでもらってきたカタログを見たりしていました。
そして昼が近づいたので出かけました。今日は2年ぶりくらいに自家製麺SHINに決めてお店に向かいました。11時半開店なのでそれくらいの時間に到着するように出かけました。今日も涼しい感じでした。
反町駅からお店に向かいましたが田ぶしや星印も行列ができていました。自家製麺SHINにももちろん行列ができていましたが私は15人目でしたが並ぶことにしました。
その後すぐに開店しました。どんどんお客さんが入って行って私の前に4人くらいになって満席になったようです。その後は本を読んでいました。
そして店員に食券を買うように言われて店内に入って券売機でメニューを確認しました。
期間限定のアゴ冷やし麺：950円の食券を買ってまた外に並びました。だし氷入りだそうです。その後、店内に入ることができて店内の行列に並びましたが、すぐにカウンター席に案内されました。私は丁度一番手前の席になりました。
手前の席は半分欠けていてテーブル面積が狭いのですがあまり気になりませんでした。しかしここの店主はお客のことをいつも気にかけているので私のラーメンには特別にチャーシュー増しにしてくれたのです。
ラーメンですが、まずスープを飲んでみると冷たいので味が分かり難い感じです。濃くしたい場合は言ってくれ！とのことでしたが、このままでいくことにしました。
チャーシューは普通な感じ。プチトマトが印象的でした。そして麺が素晴らしかった。流石は自家製麺です。細い縮れ麺ですが、コシが凄いというかしっかりかたい芯を感じました。噛み応えのある麺です。
今日は暑くなかったので冷やし麺の良さが分かり難かったと思うのですが、暑い日にまた食べてみたいです。
食後は上大岡まで行ってヨドバシカメラでカメラをいじってから帰ったのでした。
管理人評価：★★★★☆