琉二家

2022年03月29日昼 横浜市南区 弘明寺商店街内 

オリンパスの12-200mmのレンズが気になってしまいました。どれくらいの解像度なのか試したくなりました。ということもあって今日は上大岡まで歩いて行ってみることにしました。
しかし途中大岡川の弘明寺商店街付近で桜が満開できれいだったので思わずここで断念。近くに琉二家があったので久しぶりに入店。約6年ぶりくらいでした。
特琉二家醤油(並):950円の食券を買って店主に渡しました。好みは麺かため。無料の半ライスも注文しました。
海苔をスープの中に挿入してから麺を引き出してチャーシューの上に乗せました。そしてスープを飲みます。物凄くクリーミーなスープです。家系の中でも屈指のクリーミーさなのではないでしょうか。麺のかたさは普通。ほうれん草とシナチクは印象に残っていません。味玉と鶉の玉子が入っていました。鶏の玉子の方は半熟具合が素晴らしかったです。
後半は海苔でライスを巻いて食べました。海苔がしっかりしていて崩れることはありませんでした。
管理人評価:★★★★☆

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