2015年07月02日夜 東京都千代田区外神田
今日はいつもより少し余裕がある日でした。職場を出て帰ろうとしたら武田の子孫も帰るとのことでラーメンを食べていくことにしました。武田の子孫は山形出身なので田中そばに行ってみることにしました。
いつも昼休みに来ると行列ができているのですが、今日は夕方だったこともあり空いていました。お店の外の券売機で私は山形辛味噌ラーメン：900円（写真左）、武田の子孫は中華そば：750円（写真右）の食券を買って店内に入りました。昼間でも店内は明るい照明で清潔感があるのですが、夜は更に明るく感じました。武田の子孫もすっかりお店の様子が気に入ったようでした。中華そばは好みでこってりにもできるのですが武田の子孫はまずは普通で行きました。
そしてラーメンが出てきました。山形辛味噌ラーメンはまずスープを飲みました。クリーミーな味噌味のスープでした。麺は平打ち麺で中華そばの麺と同じようでした。この麺が私の好みです。そして中央の辛味噌を徐々に崩して辛くしていきました。チャーシューが3枚入っていますが、これがジューシーで美味しいのです。最後はすっかり辛くなった辛味噌味となりましたがヒリヒリするような辛さではありません。満足できる一杯でした。武田の子孫も高評価のラーメンでした。
武田の子孫：★★★★☆（4以上）
管理人評価：★★★★★