元祖熊本黒拉麺 清正

2014年12月04日夜 横浜市西区

今日はカメラが見たかったのと、弟氏が買った眼鏡の受け取りのため横浜駅で降りる必要がありました。秋葉原で京浜東北線に乗って調べてみたら東海道線に乗り換えても4分くらいしか早く到着しないことが分かったのでそのまま京浜東北線に乗って横浜駅に向いました。
先にヨドバシカメラのカメラ売り場に行って少しいじった後、地下1階にあった神奈川初見参!台湾まぜそばのポスターが気になってしまいそのまま地下2階へ行きました。ラーメン屋は清正です。お店は空いていました。このお店もメニューが豊富なので台湾まぜそば:850円のボタンを探し出すのに苦労しました。
オススメの食べ方を見ていると、無料の生卵を入れてよくかき混ぜてから食べて、最後に追い飯を入れてかき込むのだそうです。無料の生卵を注文しなきゃ!と思ったのですが、出てきた台湾まぜそばには既に生卵が乗っていました。
更に追い飯も付いて来ました。美味しい食べ方に従ってまずは良くかき混ぜました。麺は極太縮れ麺でコシがありました。もともと濃厚味でしたが、途中でラー油とニンニクを投入して更にガツンと来ました。麺を食べ終えて挽肉やタレが少し残ったところに追い飯を投入してよくかき混ぜてからレンゲで食べたのでした。
管理人評価:★★★★☆

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