2014年12月03日昼 横浜市南区吉野町 SNS
先週末から腰が痛かったのですがお風呂で温めても湿布を貼っても良くならないので今日は休んで病院に行くことにしました。
ところで我が家からそんなに遠くないところに鶏喰というラーメン屋があるのですがここはいつも行列ができているのでパスしてしまうのですが、今日は平日なのできっと空いているだろうと思って寄ってみました。しかし10人くらい並んでいました。
寒かったですが店員が暖かいお茶を持ってきてくれて助かりました。メニューが見えてきたので確認すると鶏醤油、鶏塩の他に鶏と鰹の醤油というものもありました。店内に案内されて悩んだ末に特製鶏と鰹の醤油：1000円を注文しました。食券方式ではないので緊張します。
厨房を見ると丁寧に麺の湯切りをしている姿が印象的でした。そして出てきたのが上の写真のラーメンです。美しかったです。スープを飲んでみると鶏と鰹とありましたが、鰹が強くて鶏の味が分かりづらかったです。
でもコクがあって美味しかったです。麺は中太でやや縮れ麺だったでしょうか。2種類の鶏チャーシューは3枚ずつ、それにつくね、煮玉子、海苔、ネギが入っていました。やっぱり煮玉子はビジュアル的にも半分に切って出してもらいたいですね。半熟でトロトロで美味しかったです。
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