2014年08月08日昼 東京都千代田区神田佐久間町
明日から夏季休暇なので秋葉原のラーメンも今日でしばらく食べられなくなります。ということで今日も昼に出かけました。今日は少し涼しく感じました。今日は南東方向に行ってみました。
つけ麺やすべえに入りましたが混んでいて行列ができていたので断念して、麺処MAZERUを探しました。日高屋の隣との情報でしたがなかなか見つけることができず諦めかけていた時に看板を発見しました。雑居ビルのようなところを入って行って不動産屋の隣でした。お店の外の券売機でまぜそば（醤油味）：700円の食券を買って店員に渡しました。トッピングを聞かれたのでカラメでお願いしました。ここはまぜそば専門店のようでした。まぜそばお店にとって原価が安く儲かるという話を聞いたことがあり、それ以来まぜそばを選ぶ機会が減っていて久しぶりでした。
お店はカウンターのみでしたがかなり狭かったです。しばらくしてまぜそばが出てきました。モヤシが沢山入っていて頂点には生卵が乗っていました。
それにチャーシュー1枚。まずは良くかき混ぜました。カラメで注文していて正解でした。ガツンときました。麺は太い平打ち麺でコシがありました。量は多めでしたがなんとか食べ切ることができました。
最近平日昼間に良くラーメンを食べているのですが8月はなんとまだ神奈川のラーメンを食べていないことが判明。明日から頑張らないと。。。
管理人評価：★★★★☆