手打ちらーめん しまだや

2014年05月27日昼 栃木県佐野市

この日は栃木県宇都宮市にある大谷資料館に行きました。以前から気になっていた場所だったのですが、カメラ機材も高感度対応可能になったので行ってみることにしたのです。
そして途中佐野付近で11時くらいになったので佐野インターで降りて佐野ラーメンを食べていくことにしました。あてにしていた一休が営業しておらず、そのまま北上してしまだやが営業していたので駐車場に車を止めてお店に入りました。11時半くらいでしたがお客さんは結構入っていました。
手打ちラーメン:600円、手作り餃子:450円、特製もつ煮込み:450円などを注文しました。お客さんはどんどん入ってきました。
ラーメンが出てくるまで時間がかかりました。見た目はサッパリした典型的な佐野ラーメンでした。スープを飲んでみるとサッパリしていて、最近サッパリしたスープが好みになってしまった私でも少し物足りないくらいの感じでした。
麺は平打ち縮れ麺、意外とジューシーなチャーシュー2枚、なると、ほうれん草、ネギ、シナチクなどが入っていました。麺もコシがあって美味しかったです。
管理人評価:★★★★☆

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