2021年06月11日昼 横浜市西区
今日も天気が良くて暑かったです。昨日ラーメンを食べてしまってラーメン熱が高まってしまいました。
前から久しぶりに行きたいと思っていた光家に行ってみることにしました。家から微妙に遠くてお店の近くに駐車場がない感じで行き難いイメージだったのですがよく地図を見てみると天王町から歩いてすぐであることに気付いたのでした。
運動のために歩いて行くことにしました。汗だくになる感じです。
お店に到着してみると入口がどこなのか分からなかったのですがどこからでも入れるようでした。
チャーシューメン：900円とライス：100円を注文しました。完全先払い制で先に1000円支払います。先払い制のお店は凄く久しぶりに感じました。好みは麺かため。
ラーメンを待っているとゆで卵が出てきました。水は自分で用意します。
そしてチャーシューメンが出てきました。大きなチャーシューが4枚も入っていました。
海苔をスープの中に沈み込ませようとしたのですがなかなか沈まない感じでした。
スープを飲むとクリーミーでまろやかです。ラーメン大将ほどサッパリしていないのですがこれはこれで凄く美味しいです。
麺はかた過ぎのように感じました。麺のかたさは普通でいいかもしれません。そしてチャーシューが素晴らしかった。食べ応えがあります。
途中で海苔でライスを巻いて食べましたが海苔がしっかりしていて崩れませんでした。
全部食べ終えてからゆで卵を頂いたのでした。
店員さんは女性客には優しくて卵の殻をむいてくれたり水を用意してあげたりしていました。
管理人評価：★★★★★