2012年04月29日昼その２ 横浜市港南区上大岡西
2軒目は追浜の丸新らぁめんです。追浜駅で降りて16号線を南下しました。しばらく歩いてもラーメン屋が見つからず、iphoneで場所を調べたらちょうどその付近でした。確かにラーメン屋さんの看板がありましたが営業していませんでした。
しかたなく追浜駅周辺のラーメン屋を探しましたがなかなか見つけることができず、しかたなく追浜でのラーメンはあきらめて、再び京急に乗って上大岡駅で下車し啜磨専科（すすりませんか）に向かいました。ここは2回目です。
以前行った時は塩つけ麺を食べたのですが、その後職場で敏いとうとハッピー＆ブルー氏から醤油味の方がおいしいという話を聞いていたのです。現地に到着してみるとほぼ満席でした。外にある券売機でメニューを確認して、醤油細つけ麺F並盛り：850円の食券を買って店内に入りました。ここは店内が狭く椅子に座るのも大変なのです。しばらくしてつけ麺が出てきました。麺は細麺でした。太いシナチク、海苔、水菜？のようなものには塩が振りかけられていました。
麺をスープにつけて食べてみると醤油味のスープは今までに味わったことがないような説明し難い味でしたが、舌が自然に反応してしまいました。並盛は220gとのことでしたが物足りなさは感じませんでした。スープの中に入っていたチャーシュー2枚がトロトロで今にもとろけそうな柔らかいチャーシューで美味しかったです。麺の方には鶏のささ身のようなものも入っていました。
麺を食べ終えてそのままスープを飲んでいたら、店員がスープ割しますか？と声をかけてくれたのでお願いしました。すると更にスープが美味しさを増しました。レンゲを使わずにゴクゴク飲んでいたのですが、奥の人たちが食べ終えて外に出るとのことだったので私も途中で切り上げて外に出たのでした。
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