2021年04月30日昼 横浜市神奈川区反町 SNS
今日はGWの中の平日でしたが私は予定通り休みました。今日も朝からCX-5に保護フィルムを貼ったり、カーナビの調査をしたりしていました。
弟君の通院介助をしてからラーメン屋に出発。今日の目的店は反町のメンヤードファイトです。横須賀線と東急東横線を使って反町へ。東横線は物凄く深い所を走っているのですね。地上に上がってくるまで大変でした。
お店まで行ってみると営業していませんでした。軽くショックを受けてから代替店を探します。中島家、田ぶし、星印など有名店が並んでいますが、自家製麺SHINに決めて入店。
券売機でアゴだし塩チャーシュー：1150円の食券を買って待ちました。すぐに順番が来て一番奥の席に座りました。
元気な女性店主が最初に注意事項を説明します。店側として言うべきことははっきり言った方が良いですね。しゃべる時はマスクをする！ティッシュはゴミ箱に捨てる！とかです。
そしてあまり待つこよなくラーメンが出てきました。チャーシューは通常4枚なのに小ぶりなので1枚追加するとのことでした。
スープを飲んでみると美味しい塩味のスープでした。柚子の香りもします。麺は細麺で美味しいです。そしてチャーシューがトロトロで素晴らしかった。脂身はコラーゲンになっているそうです。
帰路は横浜駅まで歩いて帰ったのでした。
管理人評価：★★★★☆