2009年09月09日昼 川崎市 ラーメンシンフォニー
今日は水曜日だったので朝は鎌倉に行きました。ロックマウンテン氏、ART2さん、5432氏などとの打ち合わせです。今週で終わりです。1時間の予定でしたが30分ほどオーバーして終了。
その後ムッツリーニ氏、マリン君、フラミンゴ氏、5432氏、ヨネックスポチ氏などと挨拶をしてから田町に向かいました。時間がちょうど昼近くになっていたので思わず川崎で下車してしまいました。目的地はラーメンシンフォニーです。
久しぶりにめじろのラーメンが食べたくなってしまったのです。2年以上ぶりでした。他のお店と比べてめじろが一番お客さんが少なかったです。メニューをじっくり確認してみたら1日限定20食という冷やしサワーらーめん：900円というものがあったのでこれに決定。食券を買って店員に渡しました。
冷やしサワーらーめんの説明によると「今年は塩煮干ベース」とのことでした。しばらくしてラーメンができたようでカウンターの上にラーメンが乗せられたので取ろうとしたら、その後にラーメンに炭酸が投入されたのでした。そして受け取った直後の状態が上の写真です。スープが白いのは牛乳ラーメンではなくて炭酸なのです。
しかし私は写真撮影をしていたために食べるときにはすっかり炭酸がなくなってしまっていてただの冷やしラーメンになっていました。サワーの食感を試せなかったのは残念でした。麺は細麺でしたがしっかりとコシがありました。
シナチク、チャーシューと素材の質の高さを感じましたが、冷たいスープはやっぱりまだ私には理解できませんでした。
管理人評価：★★★☆☆