Chef’s Kitchen Studio #51

2015年02月23日昼 東京都千代田区神田須田町

今日は午前半休をもらって午後からの出勤にしてもらいました。家を出たのが11時半前くらいでした。秋葉原に到着してからラーメン屋について考えました。そういえばmAAchの中に担々麺のお店があったことを思い出して行ってみました。
むぎとオリーブの2軒手前でした。先客1名で空いていました。お店の外で紹介されているメニューでは担々麺が一番上で紹介されていました。店内はお洒落でいかにも女性客目当てのような感じでした。カウンター席に案内されました。椅子が面白い形で前方が低くなっていました。
メニューを確認すると店内のメニューではこくうま鶏白湯そば:1000円をが一番上だったのでこれを注文しました。ちなみに後で分かったことですがこの1000円には杏仁豆腐も付いているメニューでした。杏仁豆腐無しの900円という選択肢もあるわけです。
しばらくしてラーメンが出てきました。スープを飲んでみると名前の通りコクがってうまい鶏白湯スープでした。コクがありすぎて私の好みにピタリとあってしまいはまりました。麺はあまり印象に残っていませんがやや細めの中太麺だったような気がしました。
チャーシューは鶏でこれも美味しかったです。でもやっぱりスープが最高でした。私はスープはあまり飲まないのですが、この私がスープを飲む動作をなかなか止めることができませんでした。断腸の思いでスープを飲むレンゲの動きを止めてお店を出ようとしました。
しかし店員に止められ杏仁豆腐を食べたのでした。この杏仁豆腐も甘くて凄く美味しかったです。次回も是非来てみたいと思いました。
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