2015年03月16日昼 東京都千代田区外神田
今日は平穏な午前中でした。今月は月曜日が当番なので12時半になってから出かけました。先週はまぜそば強化週間でしたが、今日もまぜそばが食べたくなりました。
sofmapの方に歩いていく間に台湾まぜそばを思い出し麺屋はるかに行くことにしました。お店に到着してみるとお店の外には行列はできていませんでしたが、店内に入ると満席でした。
お店の外に写真で紹介してあったカレー台湾まぜそば並：810円とチーズ：130円の食券を買って店内で待ちました。チーズトッピングはお店のオススメとして紹介されていたものです。ニンニクを入れるか聞かれましたがもちろん入れるようにお願いしました。
しばらくしてカウンター席に案内されました。そしてまぜそばが出てきました。玉子の黄身が麺に程好く馴染むくらいまでかき混ぜるようにとのことでしたのでそうしました。
チーズは見当たらなかったのですが最初に麺に馴染ませているとのことでした。濃厚で刺激的なまぜそばでした。太麺はコシがあり良かったです。
麺を食べ終えてから、追い飯を注文してご飯を入れてもらうと、レンゲでよくかき混ぜてからお店のオススメである昆布酢を少し入れて楽しみました。酢を少量入れると確かに味が変わってサッパリしました。
管理人評価：★★★★☆