すごい煮干ラーメン 凪 秋葉原UDX店

2017年05月11日昼　千代田区外神田　ホームページ

今日は職場で昼当番の日でした。昼当番の日は昼休みが1時間後ろにずれるのでいつも一緒に食べているメンバーとは食べることができません。そういうこともあってどうしても一人で外に食べに行くことになります。
準備をして外に出かけようとしてエスカレーターを降りて行ったのですが、途中二階にあるラーメン劇場にあるラーメン屋で済ませることにしました。外に行くのが面倒になったのです。
ここには以前3軒のラーメン屋があったのですが、揚州商人は閉店してしまったので今は凪と二男坊の二軒だけです。
券売機も共通なので最後まで悩みましたが、凪に決めて煮干しラーメン：820円の食券を買って席に座りました。水も汲んでおきました。
そして食券に書かれている番号が呼ばれたらラーメンを取りに行くシステムです。
しばらくして呼ばれたのでラーメンを取りに行きました。大きなチャーシューと子魚が印象的でした。スープを飲んでみると甘い煮干しスープで煮干しの独特な臭さが抑えられているように感じました。こういう工夫は素晴らしいですね。
麺は太めの縮れ麺でその中に物凄く太い平面が2本くらい入っていました。大きなチャーシューは普通でした。
麺を食べ終えた後もスープが美味しかったのでどんどん飲んでしまったのでした。
管理人評価：★★★★☆