2013年02月20日昼 東京都江東区豊洲
今朝も私が起きたときには既に弟君は出かけた後でした。私は豊洲へ出勤です。11時半になって外に出かけてみました。実は高円寺さんオススメのラーメン屋が今日の目的地でした。ビバホームというホームセンターの中にある味噌ラーメン屋という情報だけでした。
ビバホームに行ってみると大きなホームセンターでした。店員に聞いてみるとラーメン屋は2階にあるらしくお店の名前は味噌樽とのことでした。ビバホームの2階は本屋とか電気屋とかあってなかなか面白そうでした。
一角にレストラン街のようなところがあってその中央部分に味噌樽がありました。味噌樽という名前でしたが、味噌以外のラーメンもありました。お店に入るとすぐに券売機があって店員が立っていました。
券売機のメニューを確認していると時間がかかってしまいますが、私は店員に味噌ラーメンにバターを入れたいと言ったところ、味噌ラーメン：780円にバター：100円のトッピングを買ってくださいと教えてくれました。素晴らしいシステムですね。
そしてカウンター席に座りました。カウンターにはニンニク、マー油、ラーメンダレ、辛し高菜、揚げネギ、柚子胡椒、唐辛子、ゴマ、パルメザンチーズなど何でもおいてありました。少し待ってラーメンが出てきました。
真ん中の頂上にあったバターを横にどかしてスープに溶かしながらスープを飲んでみるとまろやかで美味しい味噌スープでした。しかも濃厚でした。麺をバターの近くのスープに浸しながら食べてみると最高でした。味噌バターは反則技です。
次にニンニクを投入してから同様に麺を食べました。これもガツンと来てなかなか良かったです。最後にパルメザンチーズを投入してチーズ味噌ラーメンになりました。これもまたコクがあって良かったです。
ベースが良くて更に色々なトッピングを試すことができ、満足できた一杯でした。
管理人評価：★★★☆☆